21-23 января 2019 в Евпатории в рамках проекта «Новый крымский сервис» пройдет значимое мероприятие для профессионалов гостиничной и ресторанной индустрии – HORECA FORUM.

3 дня выступлений, круглых столов и мастер-классов позволят повысить уровень в двух важнейших областях: маркетинге и сервисе.

Форум ориентирован на руководителей и собственников компаний индустрии гостеприимства, в первую очередь отелей и других средств размещения.

Дата проведения

21 — 23  января 2019 года

Время проведения

09:00 — 18:00

Адрес

Петр Отель, Россия, г. Евпатория, ул. Гоголя, д. 15

http://horecaforumcrimea.ukit.me

ПРОГРАММА ФОРУМА
День Описание Время
21 января Открытие форума. Приветственное слово представителей администрации г. Евпатория и министерства курортов и туризма Республики Крым 09:00
21 января Круглый стол: итоги 2018 года, прогнозы на 2019 год в Крыму. Обмен мнениями. 09:30 — 11:00
21 января Семинар: Маркетинг в гостиничном бизнесе. Как малыми силами привлечь Гостей в Отель.
Спикер: Дмитрий Сельков		 11:30 — 13:00
21 января Семинар: Визуализация отеля, ресторана, кафе. Чем отличаются хорошие фото от обычных и плохих.
Спикер: Андрей Коробков		 14:00 — 15:00
21 января Семинар: Выиграть у Турции. Что такое маркетинг территории, как с его помощью выигрывать борьбу за Гостя и как Отель может внести свой вклад в победу.
Спикер: Елена Юрченко		 15:00 — 16:00
21 января Семинар: Как отелю, ресторану, кафе получить дополнительную прибыль с помощью гастрономических мероприятий.
Спикер: Алексей Матвеенко		 16:30 — 17:30
Свободное общение, обмен опытом. 17:30 — 20:00
22 января Мастер-класс: Искусство и философия первоклассного сервиса. Построение культуры сервиса.
Спикер: Анета Коробкина		 09:00 — 13:00
22 января Семинар: Вовлеченность персонала как один из главных драйверов роста бизнеса. Адаптация западных подходов к нашей действительности.
Спикер: Александра Стрюкова		 14:00 — 15:00
22 января Семинар: 1+1=3. Конкуренты или партнеры? Какие выгоды может получить Отель от объединения усилий с другими Отелями.
Спикер: Валентина Богданова		 15:15 — 16:15
22 января Некоторые юридические риски работы отеля и пути их снижения. Регистрация Гостей, ответственность за сохранность имущества, требования о возврате средств.
Спикер: Сергей Водолазский		 16:30 — 18:00
Ужин, свободное общение, обмен опытом. 18:30 — 21:00
23 января Круглый стол: Основные препятствия на пути повышения уровня сервиса в Крыму. Сезонность, менталитет, особенности. 09:00 — 12:00
23 января Мастер-класс: Создаем и реализовываем маркетинговую стратегию. Как собственнику / руководителю ставить и контролировать работу маркетологов.
Ведущий: Дмитрий Сельков		 13:00 — 16:00
Закрытие форума, свободное общение 17:00

Вам также может быть интересно: